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Moringa für den Nyota Green Garden

letzte Woche pflanzten wir zusammen mit den KiTa Kindern einige Moringa Bäume im Nyota Green Garden, dort wird Obst und Gemüse biologisch angebaut, um die Kindertagesstätte mit gesunder Nahrung zu versorgen. Moringa Oleifera, auch als „Wunderbaum“ bekannt, hat durch seinen außerordentlich hohen Nährwertgehalt besondere Bedeutung gerade für Länder, in denen Mangelernährung ein Thema ist. Genaugenommen kennt man bis heute keine andere Pflanze, die gleichzeitig soviele wertvolle Inhaltsstoffe wie Moringa aufweist. Alle Teile des Moringa Baumes können verwertet werden, Blätter, Samen und Wurzeln als Speisen oder sogar zur Wasserreinigung. In den nächsten Wochen sollen dutzend weitere Moringa Bäume geplanzt werden… wir finden das super und wollen das unterstützen!

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